Từng có ai đó nói rằng "trên đời này thứ không đáng tin nhất chính là bức ảnh". Và quả thực, với công nghệ chỉnh sửa ngày càng vi diệu như hiện, người ta có thể dễ dàng biến không thành có, biến những cô gái xấu xí trở thành mĩ nhân, biến ông già lụ khụ thành chàng trai trẻ sở hữu cơ bụng 6 múi... chỉ bằng vài cú click chuột hoặc vuốt màn hình một cách nhẹ nhõm.
Bạn hỏi có gì mà photoshop chẳng thể làm được ư? Câu trả lời kiên cố là không nhé!
Mâm cơm bữa nay gồm có các món:
- Bí ngòi nhồi tôm thịt
- Cải thìa luộc
- Kho quẹt
- Tôm kho tàu
- Bê luộc sả
- Khoai môn trộn gỏi
- Canh rau
- Tráng miệng: dưa đỏ
Tôm bóc vỏ, thấm cho ráo nước sau đó quết cùng thịt xay. Nêm một ít hành tím, hạt nêm và tiêu, tiếp tục quết đến thịt dai. Bí cắt khúc bỏ ruột và nhồi phần thịt đã quết. Đem bí đi hấp chín là hoàn tất.
Cải thìa cắt gốc rửa sạch cho vào nồi nước sôi có một ít muối để luộc. Khi cải vừa chín tới thì vớt ra đĩa. Dùng ngay để giữ độ giòn và ngọt của nả.
Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt ba chỉ cắt hạt lựu vào. Xào săn lại và hạ lửa nhỏ, cho nước mắm, đường và tí bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp rồi cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần gạch bỏ ra chén riêng. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho gạch tôm vào xào. Sau đó thêm tiếp phần tôm vào đảo đến khi săn lại. Nêm ít nước mắm, đường. Đảo thật đều đến khi tôm ngấm gia vị và rút hết nước, tắt bếp và bày ra dĩa.
Lá cải xanh để ráo cắt thật nhuyễn sau đó đem đi chiên nhanh trong chảo dầu nóng để lá cải giòn và thơm.
Bắc nồi nước sôi có sả, muối và gừng. Cho thịt bê vào luộc vừa chín tới, tắt bếp. Sau đó thái mỏng thịt là có món ăn đơn giản và thơm ngon rồi!
Thịt ba chỉ và da heo luộc chín rồi đem đi cắt sợi. Hòa nước trộn gỏi gồm: Nước mắm, đường, tỏi ớt băm nhuyễn và nước cốt chanh. Trộn phần thịt và da với nước xốt thật đều. Khoai môn gọt vỏ cắt sợi nhuyễn rồi đem đi chiên vàng trong chảo ngập dầu. Khi khoai vàng giòn, vớt ra và cho phần thịt đã trộn vào, rắc thêm húng lủi cắt nhỏ, hành phi và đậu phộng là hoàn thành.
Bắc nồi nước dùng luộc thịt bê lên bếp, nêm ít hạt nêm vừa ăn rồi cho cải xanh đã cắt nhỏ vào. Khi sôi lại tắt bếp và cho hành ngò lên trên.
Tối 10/3, Tuấn Hưng và ban nhạc thuốc nước về Hà Nội sau chuyến lưu diễn dài ngày ở Mỹ. Ca sĩ cho biết mau chóng khai báo y tế đầy đủ, tình hình sức khỏe tốt. "Chúng tôi tự giác ở yên một chỗ, không đi lại cực kì. Mấy hôm sau tôi sẽ đi xét nghiệm thêm lần nữa cho chắc. Tôi nghĩ mỗi người chỉ cần tinh thần về bản thân, sau đó nghĩ tới người nhà rồi ủng hộ ý thức cho cộng đồng chống dịch. Tôi mong Covid-19 sớm qua", anh nói.
|
|
Tuấn Hưng khai báo y tế khi từ Mỹ trở về Việt Nam tối 10/3. Ảnh: Tuấn Hưng. |
Tại TP HCM, diễn viên Nhã Phương cho biết, tối 8/3, chồng cô - diễn viên Trường Giang - tự cách ly 14 ngày khi từ Quảng Nam về sau chuyến quay phim. Trước đó, Hòa Minzy về từ Thừa Thiên - Huế và cho biết tự cách ly hai tuần để bảo đảm an toàn cho người xung quanh. "Tôi ở nhà được năm ngày rồi. Đã có đại diện của quận 7, địa bàn tôi hàm, gọi điện để hỏi han lộ trình chuyến bay. Tôi đang đợi họ giao thông lại để được kiểm tra sức khỏe", ca sĩ nói. Ngày 6/3, Việt Nam công bố . Khách cùng chuyến bay VN54 với "bệnh nhân 17" tỏa đi 10 tỉnh, thành trong đó có Thừa Thiên Huế, Quảng Nam.
Hôm 9/3, Giám đốc Sở Y tế TP HCM Nguyễn Tấn Bỉnh có công văn đề nghị Sở Văn hóa và Thể thao, Sở thông báo - Truyền thông vận động các nghệ sĩ hoặc người từng tham dự sự kiện, lễ hội ở Milan (Italy) và Paris (Pháp) khi trở về phải liên hệ ngay trọng điểm y tế, bệnh viện quận, huyện gần nhất để kiểm tra sức khỏe. Sở yêu cầu các Ủy ban quần chúng quận, huyện tổ chức kiểm tra, soát phát hiện những người trở về từ Milan, Paris, từng tiếp xúc với " "và chị ruột cô này ở Anh - người cũng dương tính với nCoV.
|
|
Châu Bùi đăng ảnh bữa ăn ở khu cách ly trên trang cá nhân. |
Đến nay, vài gương mặt trong showbiz như "ông bầu" Vũ Khắc Tiệp, fashionista ... được cách ly tập kết sau khi dự các show thời trang ở châu Âu.
Người mẫu Khánh Linh dự show của nhà mốt Dior và Louis Vuitton tại Paris Fashion Week. Về nước ngày 6/3, cô cho biết đã khai báo y tế khi nhập cảnh tại sân bay Tân Sơn Nhất. Người mẫu đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tại TP HCM để thăm khám, sau đó tự cách ly tại nhà 14 ngày. Cô nói mỗi ngày, được các viên chức y tế rà thân nhiệt hai lần.
Ca sĩ Lynk Lee sang Hàn Quốc nửa tháng, trước khi dịch bệnh bùng phát. Về đến sân bay Tân Sơn Nhất tối 6/3, anh soát y tế, được đưa đến khu cách ly tụ họp ở quận 7. Ca sĩ cho biết sức khỏe tốt, các nhân viên y tế chăm sóc chu đáo, nhiệt tình. Còn diễn viên và Hải Triều tự cách ly khi về từ Hàn Quốc. Trong bối cảnh Thông tin hỗn loạn trên mạng xã hội, các nghệ sĩ khán giả không lan truyền tin chưa kiểm chứng, chỉ nên theo dõi nguồn chính thống từ báo chí, Bộ Y tế...
Đến chiều 11/3, Việt Nam ghi nhận , 16 bệnh nhân được chữa khỏi.
Tâm Giao - An An
Chiều 11/3, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thị thành (Sở Y tế TP HCM) thông tin tìm khẩn cấp GroGan Matthew James Knight, sinh ngày 28/12/1988. Ông này đáp chuyến bay từ Anh về Nội Bài ngày 2/3, đến 5/3 ra Hội An (Quảng Nam) lưu trú tại khách sạn thuộc phường Sơn Phong. Hai hôm sau ông ta đến TP HCM.
Lực lượng chức năng đã hệ trọng với hành khách người Anh này, song ông ta không cung cấp nơi lưu trú tại Việt Nam nên chưa thể tìm thấy. Các trọng tâm y tế quận huyện, chính quyền địa phương được đề nghị kiêng kị GroGan Matthew James Knight để cách ly.
|
|
Hộ chiếu của GroGan Matthew James Knight - du khách Anh bất hiệp tác với cơ quan chức năng, không cung cấp địa chỉ đang ngụ cư. |
Chuyến bay VN54 từ Anh về Nội Bài có 217 người, trong đó có 21 khách hạng doanh gia, 180 khách hạng phổ biến, tổ bay và tiếp viên 16 người.
Ngoài "bệnh nhân 17", hiện có thêm 12 người trên chuyến bay được xác định nhiễm Covid-19, gồm: một nam hành khách ngồi gần "bệnh nhân 17" và 11 người nước ngoài đi cùng chuyến bay này.
TP HCM đã tìm được 23 người từng đi trên chuyến bay này để cách ly đồng thời lấy mẫu xét nghiệm. Tính đến 7h sáng nay, kết quả xét nghiệm của 23 người này đều âm tính.
Đến chiều 11/3, Việt Nam có 38 ca nhiễm nCoV; trong đó 16 ca đã khỏi, 22 ca đang cách ly điều trị.
Hữu Nguyên
Chính những điều xử sự hàng ngày, những câu nói, hành động với đồng nghiệp, bạn bè, sẽ nói lên bạn là người như thế nào. Người khôn ngoan, khéo léo# sẽ luôn có cách để những tình huống mẫn cảm trở nên thoải mái, dễ chịu nhất có thể. Không khó để làm người văn minh, nhưng lại rất dễ để trở nên người bất lịch sự. Chỉ cần một câu nói, một hành động thiếu tế nhị là bạn đã tự tay đánh mất một mối quan hệ cựu cần trân trọng.
Vậy nên, biết nhiều không bằng biết điều. Để ý những luật lệ giao thiệp này thì đảm bảo, không ai có thể chê trách gì bạn.
1. Sườn ram mayonnaise
vật liệu:
- 4 miếng cốt lết cắt lát dày
- 1 cây sả
- 1 lóng gừng
- 1 muỗng canh tỏi, hành tím băm
- 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- Rau thơm, cà chua, bắp cải bào ăn kèm.
Cách làm:
1. Sườn cốt lết rửa sạch để ráo nước, dần sơ cho thịt mềm và dễ thấm gia vị. Sả cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ cắt sợi.
Cho 3 muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng rồi cho sả và tỏi vào phi thơm vàng, tắt lửa. Vớt 1/2 tỏi sả phi ra chén, số còn lại dùng để ướp sườn.
2. Cho sườn ra đĩa to, ướp sườn với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1/2 dầu có tỏi sả phi, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh xốt mayonnaise. Trộn đều Nguyên liệu, ướp sườn trong 30 phút.
3. Làm nóng chảo tỏi sả phi còn lại, cho thịt vào áp chảo thịt sém vàng và chín săn lại. Thêm 60ml nước lọc vào và hạ lửa vừa.
Ram cho thịt chín mềm và nước xốt rút vào thịt và xốt sánh lại là hoàn tất.
trình diễn.# thành phẩm ra đĩa kèm rau salad, nhớ thêm hết phần tỏi sả chừa lại lên mặt thành phẩm khi ăn giòn giòn thơm ngon lắm. Sườn cốt lết mềm thơm, béo nhẹ vị mayonnaise, ăn kèm với salad đã chuẩn bị cho món ăn càng thêm ngon miệng. Thưởng thức với cơm nóng!
vật liệu:
- 1 trái bí xanh (bí đao)
- 70gr giò sống
- 100gr thịt xay
- 4 tai mộc nhĩ
- Rau gia vị: 3 cây hành lá, ít ngò rí để trang hoàng, không có bỏ qua, 2 củ hành tím, ít tiêu xay
- Hạt nêm, muối, nước chín.
Cách làm
1. Bí bào vỏ, cắt khoanh dày 2 - 3cm, dùng muỗng khoét sâu 2/3 ruột bí. mộc nhĩ ngâm cắt sợi nhỏ, băm nhỏ vừa. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ.
Lấy tô cho thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, hành tím, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Nhồi quết thẳng thừng để tạo độ dai cho nhân nhé!
2. Khi hổ lốn thịt đã dai, dùng muỗng múc nhân nhồi vào từng khoanh bí. Dùng tăm xiên qua để giữ nhân không bị bung khi nấu.
3. Đun sôi 1 lít nước lọc. Cho quơ bí đã nhồi vào nấu chín. Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, nếm cho vừa vị của gia đình là được. hoàn thành, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành lá cắt nhỏ, rắc ít tiêu xay, nếu có ngò rí thì các bạn cho thêm vào tăng phần thơm ngon nhé!
Mấy hôm nay trời nắng nóng, có tô canh thanh mát lại tẩm bổ thế này thì còn gì bằng.
Chúc mọi người ngon miệng với mâm cơm 2 món giản dị này nhé!
Mì gói thì nhà nào cũng có, nhưng ăn mì nấu, mì gói úp nước sôi mãi cũng chán, phải không?
Bạn có bao giờ nghĩ rằng mình có thể hô biến mì gói thành chiếc burger mì kẹp nhân thịt rau đầy đặn không? Dám cá là bạn chưa mường tưởng được vị của chúng sẽ như thế nào và cách làm ra sao phải không? Đơn giản lắm luôn, hãy cùng tìm hiểu và làm ngay nhé!
vật liệu cần chuẩn bị:
- 1 gói mì
- 1 quả trứng
- Giấy nhôm bạc
- Thịt ba chỉ
- Xà lách, cà chua
- Mayonnaise
Cách làm burger từ mì gói:
trước hết, bạn đập một quả trứng vào bát và khuấy đều nào.
Bạn luộc chín mì (chú ý đừng để mì bị nát), sau đó đổ vào bát trứng và trộn đều lên.
Tiếp theo, đổ mì đã trộn trứng này ra tờ giấy nhôm bạc. Bạn chú ý dàn đều mì ra nhé!
Bạn gấp gọn tờ giấy nhôm bọc mì này lại và cất vào tủ lạnh trong 20 phút.
Xếp thịt ba chỉ lên khay nướng đã lót sẵn giấy nhôm. để ý xếp các miếng thịt so le đan vào nhau. Sau đó, bạn đưa khay thịt vào lò nướng trong 7 phút để nhiệt 200 độ C.
Lấy bọc mì trong tủ lạnh ra và cắt đôi thành 2 phần mì đều nhau.
Đổ mì vào chảo và chiên giòn đến khi vàng đều hai mặt thì bỏ ra.
Giờ thì bạn đặt một phần mì lên đĩa, rưới mayonnaise phủ trên mặt mì.
Cuối cùng, bạn xếp cà chua, xà lách và đặt thịt đã nướng trong lò. Xếp nốt phần mì còn lại lên là hoàn tất.
Giờ thì xem kết quả nhé!
Món burger mì gói trông quyến rũ chưa này!
Nếu thấy to quá, bạn cắt đôi chiếc burger mì gói này ra và thưởng thức ngay nhé!