'Đã đến lúc người Việt chuyển từ ăn ngon sang ăn khỏe'

san sẻ với câu chuyện "Cái gì cũng ăn", độc giả tỏ tường quan điểm về cách ăn của người Việt:

góc cạnh ẩm thực của con người hiện không chỉ dừng ở ăn làm sao cho no, cho ngon mà chúng ta còn hướng đến ăn làm sao cho khoẻ, tốt cho nghĩ suy, thậm chí là sự thảnh thơi. Do đó, không phải tình cờ mà để nắm bắt được phẩm chất, đạo đức và tu dưỡng của một người, chúng ta chỉ cần nhìn cách họ ăn.

Liệu bạn có dằn vặt không khi ăn thịt chó? Liệu bạn thảnh thơi., ngủ ngon nổi khi miếng bít tết mình ăn kia được làm từ thịt của một con bò bị lột da trong khi vẫn còn tỉnh? Bạn có thể xuôi lòng khi món cá chiên kia được bưng lên trong khi chiếc đầu vẫn chưa hết rọ rạy?

phô trương món "độc, lạ" mà vô hình tiếp tay cho những kẻ săn trộm, buôn lậu thì tạo nên sĩ diện, hay "đẳng cấp" gì? Chẳng phải chỉ vì chữ "ăn" hay thú chơi của một bộ phận người mà bao loài động vật hoang dại đã bị tuyệt chủng hay đứng trước nguy cơ tuyệt diệt hay sao?

Đa phần các bệnh tật hiểm của loài người ngày nay đều đến từ sự dư chất: béo phì, tim mạch, gút, đột quỵ... Phải chăng một phần vì chúng ta đang nạp vào thân thể nhiều hơn những gì mà nhu cầu thực sự của chúng ta cần? Không phải ngẫu nhiên mà tiên sư ta đã đúc kết: "Học ăn, học nói, học gói, học mở". Hãy nghĩ trước khi ăn, bài học giản dị nhưng đến giờ con người vẫn còn thấm thía giá trị của nó.

Chia sẻ bài viết của bạn cho trang quan điểm .