Thứ Bảy, 7 tháng 3, 2020

Vinh Râu làm vlog trần tình lùm xùm: "Không muốn kéo fame nhờ BTS, nếu muốn thì sẽ kiếm fame của Sơn Tùng"

Vinh Râu FAPtv và BTS - 2 cái tên tưởng hình như chẳng có gì liên tưởng lại đang bị cuốn vào nguồn cơn của lùm xùm bắt đầu từ việc Vinh Râu đăng status với nội dung: "Top 4 thịnh hành. Chắc không chơi lại mấy anh BTS đâu". Chính lời chia sẻ này của Vinh Râu đã khiến cho cộng đồng ARMY (tên fandom của BTS) thịnh nộ, chỉ trích Vinh Râu và cho rằng anh cố tình động chạm hay lợi dụng BTS để kéo fame. Sau đó, sự việc càng trở thành rầm rĩ khi Bray, Huỳnh Phương và 1 số bạn bè khác của Vinh Râu tiếp comment hỏi "BTS là ai".

Vinh Râu và những status gây tranh luận

Mới đây, Vinh Râu đã đăng 1 vlog trên YouTube để phân vua về drama này. Anh chàng này cho biết mình thường đăng status khi clip được top trending và đồng ý rằng caption của mình khá dễ gây hiểu nên đã sửa lại. Vinh Râu cho rằng nếu đổi lại vị trí #1 khi đó là Tóc Tiên hay 1977Vlogs thì anh chàng cũng sẽ đăng status tương tự chứ không liên quan gì đến việc cà khịa BTS.

Vinh Râu làm vlog trần tình lùm xùm: Không muốn kéo fame nhờ BTS, nếu muốn thì sẽ kiếm fame của Sơn Tùng - Ảnh 2.

Video mới của Vinh Râu

Về vấn đề kiếm fame, Vinh Râu khẳng định FAPtv không cần kiếm fame kiểu đó, nếu có thì đã làm từ lâu rồi. ngoại giả, anh chàng cho rằng nếu muốn kiếm fame thì sẽ kiếm fame của Sơn Tùng thay vì BTS ở Hàn Quốc xa xăm. Nhân drama này, anh chàng cũng đã có dịp để lọc fan. "Sao không thấy người già nào vào chửi mình hết vậy. Sao không có anh chị nào đi làm kiếm chục tỷ, chục triệu vào chửi mình vậy. Lúc đó mình mới thực sự sướng các bạn ạ. Nên các cháu nhỏ đừng chửi mình nữa".

ngoại giả, Vinh Râu cũng cho rằng việc Huỳnh Phương không biết đến BTS và hỏi ở status của mình cũng không phải là điều gì đáng bàn.

rốt cuộc, Vinh Râu gửi lời đến các fan của BTS: "Chính fan BTS làm cho BTS bị ghét. Đó là điều xác thực các bạn. Các bạn nên dừng lại, vừa phải thôi. Nếu các bạn cứ nice với tất cả mọi người thì chả có gì họ ghét BTS cả. Nhạc hay, vũ đạo bắt mắt thì ai mà không thích".

ngày nay, vlog của Vinh Râu tiếp tục gây nhiều bàn cãi.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa gây bực lại còn rước bệnh vào thân

Thịt gà là món ăn phổ biến với nhiều gia đình bởi các món làm từ thịt gà luôn đa dạng, hấp dẫn. Nhưng nào có phải bà nội trợ nào cũng biết cách chế biến thịt gà vừa giữ hương vị lại đảm bảo nguyên tố vệ sinh an toàn thực phẩm đâu!

Sai lầm khi chế biến thịt gà này sẽ khiến không ít các mẹ "đứng tim" vì nói trúng lề thói vẫn làm của mình đó.

1. Rã đông thịt gà bằng cách ngâm trong nước

Nhiều người có thói quen lấy thịt gà từ ngăn đông đá ra ngâm nước để tự rã đông. Nhưng điều này sẽ làm vi khuẩn sinh sôi, dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa bực lại còn rước bệnh vào thân - Ảnh 1.

Cách rã đông an toàn nhất là đưa thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh để thịt rã đông thiên nhiên

Lời khuyên: Cách rã đông an toàn nhất là đưa thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh để thịt rã đông tự nhiên. Trước khi nấu, căn thời kì vừa đủ để mang thịt gà ra chế biến luôn.

2. Bảo quản thịt gà ở ngăn đá sai cách

Bạn thường bảo quản thịt gà ở ngăn đá như thế nào? Cho vào túi nilon rồi quăng thẳng vào ngăn đá? Nếu bạn làm như vậy có thể khiến nước thịt gà bị rò rỉ, chảy ra ngoài ảnh hưởng đến thực phẩm khác.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa bực lại còn rước bệnh vào thân - Ảnh 2.

Đặt thịt gà vào đĩa vừa phải hoặc cất trong hộp nhựa có nắp đậy.

Lời khuyên: Đặt thịt gà vào đĩa vừa phải hoặc cất trong hộp nhựa có nắp đậy để đảm bảo mùi hôi không ám vào tủ lạnh.

3. Rửa thịt gà bằng nước lã

Việc rửa thịt gà bằng nước lã bình thường có thể tiềm tàng nguy cơ lây lan vi khuẩn mà bạn không ngờ.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa bực lại còn rước bệnh vào thân - Ảnh 3.

Lời khuyên: Thay vì rửa bằng nước lạnh, sao bạn không rửa bằng nước nóng ấm để vệ sinh thịt gà sống sạch sẽ hơn?

4. Sử dụng phương tiện đã chạm vào thịt gà sống

Nhiều người sơ suất dùng một con dao để cắt nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc. Điều này vô tình khiến vi khuẩn salmonella có trong thịt sống lây lan sang thực phẩm khác và là duyên do gây bệnh tiêu chảy.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa bực lại còn rước bệnh vào thân - Ảnh 4.

Lời khuyên: Sau khi thái thịt gà, bạn nên rửa sạch công cụ trước khi có ý định dùng tiếp cho thực phẩm khác. Hoặc tốt nhất là bạn nên mua dụng cụ riêng để phục vụ việc thái thịt sống, thịt chín, rau củ quả...

5. Quên rửa tay trước và sau khi sơ chế thịt gà sống

Bàn tay là nơi dễ lây vi khuẩn nhất, nếu tay của bạn xúc tiếp với thịt gà sống thì vi khuẩn sẽ dễ lây lan sang bất kỳ thứ gì khác mà tay chạm vào.

5 sai lầm trong chế biến thịt gà sống vừa bực lại còn rước bệnh vào thân - Ảnh 5.

Lời khuyên: Bạn nhớ rửa tay sạch trước /sau khi sơ chế thịt gà sống và không để tay chạm vào bất kỳ bề mặt nào của đồ vật trong nhà bếp.

Các dụng cụ đã dùng cần rửa sạch lại bằng nước rửa bát và tráng nước sôi để bảo đảm vệ sinh.

Thứ Sáu, 6 tháng 3, 2020

Đại học Việt Nam thăng hạng

Sáng 4/3, Quacquarelli Symonds (QS) ban bố bảng xếp hạng đại học theo lĩnh vực. Đại học Cần Thơ xếp hạng 251-300 ở nhóm ngành Nông lâm nghiệp. Đây là lần trước tiên Việt Nam có đại diện trên bảng xếp hạng thế giới ở ngành này.

Ở nhóm ngành Kỹ thuật cơ khí, hàng không và chế tạo, Đại học Bách khoa Hà Nội tăng 100 bậc, từ nhóm 451-500 vào năm ngoái lên nhóm 351-400 trong năm nay. Đây cũng là đại diện Việt Nam duy nhất được xếp hạng ở nhóm ngành này. GS Lê Anh Tuấn, Viện trưởng Cơ khí Động lực (Đại học Bách khoa Hà Nội) đánh giá đây là "cố kỉnh tuyệt trong một năm của cả tập thể".

rưa rứa, Đại học Bách khoa Hà Nội tăng 50 bậc để vươn lên nhóm 351-400 trường tốt nhất về Kỹ thuật Điện - Điện tử.

Ở nhóm ngành Khoa học máy tính và Hệ thống thông tin, Đại học Bách khoa tăng 50 bậc, từ nhóm 501-550 vào năm ngoái lên nhóm 451-500. Đại học Quốc gia Hà Nội giữ nguyên vị trí trong nhóm 501-550. Đại học Quốc gia TP HCM lần đầu được xếp hạng, thuộc nhóm 551-600.

Nhóm ngành Khoa học máy tính và Hệ thống thông tin có nhiều đại diện Việt Nam được xếp hạng nhất. Ảnh chụp màn hình.

Nhóm ngành Khoa học máy tính và Hệ thống thông báo có nhiều đại diện Việt Nam được xếp hạng nhất. Ảnh chụp màn hình.

Với ngành Toán học, lần trước nhất Việt Nam có hai trường lọt top 500. Trong đó, Đại học nhà nước Hà Nội xếp hạng 401-450, Bách khoa Hà Nội trong nhóm 451-500. Đại học Quốc gia Hà Nội cũng góp mặt trên bảng xếp hạng ngành Vật lý và Thiên văn học, ở nhóm 551-600.

Bảng xếp hạng đại học thế giới theo lĩnh vực của QS đánh giá trật tự các trường đại học tốt nhất theo 48 nhóm ngành, chia thành 5 lĩnh vực chính. Bảng năm 2020 đưa vào xếp hạng 1.368 trường từ 158 nhà nước và vùng lãnh thổ.

Các trường được xếp hạng dựa trên bốn tiêu chí: uy tín trong giới học giả (Academic Reputation), uy tín đối với nhà tuyển dụng (Employer Reputation), số trích dẫn trung bình trên một bài báo (Citations per paper) và chỉ số H-index (đo lường năng suất và mức độ tác động của các ban bố khoa học). Trong đó, uy tín trong giới học giả được đánh giá với trọng số cao nhất, chiếm 40%.

Bên cạnh đó, năm nay QS phân tách 22 triệu ban bố khoa học cùng 200 triệu trích dẫn để đưa ra số liệu cho bảng xếp hạng.

QS là tổ chức giáo dục được thành lập năm 1990, tiền phong trong xếp hạng đại học, hàng năm cho ra đời các bảng xếp hạng đại học thế giới, khu vực, theo nhóm ngành, top trường dưới 50 tuổi hay tỉnh thành lý tưởng dành cho sinh viên. Bảng xếp hạng đại học của QS cùng với xếp hạng của tạp chí Times Higher Education và Đại học Giao thông Thượng Hải (Trung Quốc) là ba bảng xếp hạng uy tín hàng đầu thế giới.

Ca sĩ Hàn khổ sở vì 'giống Song Hye Kyo'

Chương trình King of mask singer (Vua của ca sĩ mặt nạ) mới đây tiết lậu Jung Mi Ae là chủ nhân sau chiếc mặt nạ "American Hotdog". Vì thua giọng ca 18 tuổi, cô buộc phải công khai tính danh. Khi MC Kim Sung Joo hỏi cô muốn phá vỡ thành kiến nào, Jung Mi Ae tức thì đáp: "Thật tốt khi tôi được đứng đây. bữa nay, một lần nữa tôi ước mọi người hãy quên câu ví tôi 'giống Song Hye Kyo'. Làm ơn hãy quên nó đi". Sau đó, từ khóa "Jung Mi Ae" và mong muốn của cô được chừng, bàn bạc nhiều trên các diễn đàn.

Jung Mi Ae
Jung Mi Ae

Jung Mi Ae trên show "King of mask singer". Video: MBC.

Jung Mi Ae cho biết ngày 26/12/2019, cô làm khách mời trên show Happy Together 4 . Khi ca sĩ xuất hiện, êkíp đều bất ngờ vì cô thon gọn, xinh đẹp dù qua ba lần sinh đẻ. Cô cho biết sau sinh con thứ ba, cô tăng cân chóng mặt nên phải vắt ăn kiêng, tập luyện hà khắc để giảm từ 85 kg xuống còn 65 kg, vòng eo 66 cm. Noh Hong Chul - host chương trình lúc ấy - đùa rằng Mi Ae sau giảm cân giống Song Hye Kyo. Truyền thông sau đó dẫn lời Noh Hong Chul, đăng kèm ảnh hai nữ nghệ sĩ, khiến từ khóa "Jung Mi Ae" đứng top đầu tầng tại Hàn.

Trên Pann và các diễn đàn, hàng nghìn fan của Song Hye Kyo chế giễu, lăng nhục và ghét bỏ ngoại hình Mi Ae. Họ cho rằng sắc đẹp Mi Ae chẳng thể sánh với đàn chị. Nhiều người thậm chí vào trang cá nhân "khủng bố" tinh thần ca sĩ. Jung Mi Ae nói tổn thương vì những bình luận ác ý. thời kì qua, cô không vắt giảm cân nữa và luôn ước mọi người quên câu bình luận vui của MC Noh Hong Chul, song song ngưng mắng nhiếc cô.

Ảnh Jung Mi Ae trước và sau giảm cân được truyền thông Hàn đăng năm ngoái. Hiện cô không cố ép bản thân ăn kiêng nên

Ảnh Jung Mi Ae trước và sau giảm cân được truyền thông Hàn đăng năm ngoái. Ảnh: S potvnews .

Jung Mi Ae sinh năm 1982, đeo đuổi nhạc trot - dòng nhạc có tiết tấu nhanh, cao, được thế hệ trung niên Hàn yêu thích. Cô thành danh nhờ tham dự chương trình Miss Trot . Mi Ae thành thân với ca sĩ Jay Han, có ba con.

Song Hye Kyo sinh năm 1981, là biểu trưng dung nhan hàng đầu Hàn Quốc. Cô sở hữu lượng fan đông đảo, đứng thứ hai danh sách trong khảo sát của Bộ Văn hóa Thể Thao và Du Lịch nước này hồi tháng hai (sau Lee Min Ho).

Thanh An

7 điểm chơi đêm ở Seoul

Tháp Namsan  Được biết đến là một trong những địa danh nổi tiếng ở Seoul, tháp Namsan đặc biệt thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp về đêm đầy hào nhoáng. Từ đài quan sát của tòa tháp, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Seoul dưới ánh đèn. Bên cạnh đó, bạn còn có thể nhìn ngắm những ổ khóa tình yêu mà du khách gắn chặt vào lan can sắt của Namsan. Ảnh: Executive And Group Development.

Tháp Namsan

Được biết đến là một trong những địa danh nức danh ở Seoul, tháp Namsan đặc biệt thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp về đêm đầy hào nhoáng. Từ đài quan sát của tòa tháp, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Seoul dưới ánh đèn. Bên cạnh đó, bạn còn có thể nhìn ngắm những ổ khóa ái tình mà du khách gắn chặt vào lan can sắt của Namsan. Ảnh: Executive And Group Development.

Vườn Morning CalmMorning Calm là nơi tổ chức lễ hội ánh sáng lớn nhất trên cả nước. Đây là lễ hội được tổ chức thường niên vào mùa đông. Khi mặt trời lặn, vườn Morning Calm sẽ được thắp sáng bởi hơn 30.000 ánh đèn tại các khu vườn chính là vườn Hakyung, vườn quê hương, vườn cây cảnh, vườn ánh trăng, đường dẫn trên bầu trời và vườn địa đàng. Đến xứ sở kim chi vào mùa đông, bạn nên ghé thăm khu vườn để tham gia lễ hội ánh sáng, một trong những hoạt động vui chơi về đêm ở Seoul. Ảnh: Visit Korea.

Vườn Morning Calm

Morning Calm là nơi tổ chức lễ hội ánh sáng lớn nhất trên cả nước. Đây là lễ hội được tổ chức thường niên vào mùa đông. Khi quạ lặn, vườn Morning Calm sẽ được thắp sáng bởi hơn 30.000 ánh đèn tại các khu vườn chính là vườn Hakyung, vườn quê hương, vườn cây cảnh, vườn ánh trăng, đường dẫn trên bầu trời và vườn địa đàng. Đến xứ sở kim chi vào mùa đông, bạn nên ghé thăm khu vườn để dự lễ hội ánh sáng, một trong những hoạt động vui chơi về đêm ở Seoul. Ảnh: Visit Korea.

Công viên EverlandCông viên giải trí lớn nhất Hàn Quốc – Everland sẽ giúp chuyến du lịch, tham quan về đêm của bạn ở Seoul trở nên thú vị hơn. Những trò chơi, dịch vụ tại công viên sẽ giúp bạn có khoảng thời gian giải trí bên cạnh người thân và gia đình. Đến công viên, bạn có thể xem diễu hành ánh trăng, bắn pháo hoa cùng các trò chơi khác. Ảnh: Travelhabeat.

Công viên Everland

Công viên giải trí lớn nhất Hàn Quốc – Everland sẽ giúp chuyến du lịch, tham quan về đêm của bạn ở Seoul trở thành thúc hơn. Những trò chơi, dịch vụ tại công viên sẽ giúp bạn có khoảng thời gian tiêu khiển bên cạnh người nhà và gia đình. Đến công viên, bạn có thể xem diễu hành ánh trăng, bắn pháo bông cùng các trò chơi khác. Ảnh: T ravelhabeat.

Chợ đêm Seoul BamdokkaebiChợ đêm Seoul Bamdokkaebi là một sự kiện được tổ chức thường niên tại thành phố từ tháng 3 đến tháng 10. Mỗi tuần, chợ sẽ diễn ra vào hai ngày là thứ 6 và thứ 7. Du khách đến chợ đêm có thể thưởng thức các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, mua sắm phụ kiện thủ công hoặc xem các buổi biểu diễn văn hóa khác nhau.

Chợ đêm Seoul Bamdokkaebi

Chợ đêm Seoul Bamdokkaebi là một sự kiện được tổ chức thường niên tại thành phố từ tháng 3 đến tháng 10. Mỗi tuần, chợ sẽ diễn ra vào hai ngày là thứ 6 và thứ 7. Du khách đến chợ đêm có thể thưởng thức các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, mua sắm phụ kiện thủ công hoặc xem các buổi biểu diễn văn hóa khác nhau. Ảnh: Alex Barlow/Flickr.

Pháo đài Seoul Ban đêm, bạn có thể thực hiện một chuyến đi bộ dọc theo pháo đài Seoul. Con đường kéo dài từ cổng Hyehwamun đến cổng Heunginjimun, dọc theo đường cong của bức tường Pháo đài sẽ được thắp sáng. Khi đi bộ tại đây, bạn sẽ được nhìn ngắm những vì sao đêm ở Seoul cũng như toàn cảnh thành phố về đêm.

Pháo đài Seoul

Ban đêm, bạn có thể thực hành một chuyến đi bộ dọc theo pháo đài Seoul. Con đường kéo dài từ cổng Hyehwamun đến cổng Heunginjimun, dọc theo đường cong của bức tường Pháo đài sẽ được thắp sáng. Khi đi bộ tại đây, bạn sẽ được nhìn ngắm những vì sao đêm ở Seoul cũng như toàn cảnh thành thị về đêm. Ảnh: Ava Sy/Flickr.

Khu vườn ánh sáng Dongdaemun Design Đêm xuống, khi đi bộ từ lối ra số 1 của Trạm Công viên Lịch sử và Văn hóa Dongdaemun, bạn sẽ đến khu vực Đồi Cỏ của DDP. Ở đây có hơn 20.000 bông hoa hồng bằng đèn LED, được thắp sáng rực rỡ. Đây là một trong những địa điểm chụp ảnh sống ảo nổi tiếng tại Seoul. Những bông hoa hồng sẽ được thắp sáng từ lúc mặt trời mọc đến 22 giờ đêm. Những khi trời mưa, tuyết, khu vườn sẽ không thắp đèn.

Khu vườn ánh sáng Dongdaemun Design

Đêm xuống, khi đi bộ từ lối ra số 1 của Trạm Công viên Lịch sử và Văn hóa Dongdaemun, bạn sẽ đến khu vực Đồi Cỏ của DDP. Ở đây có hơn 20.000 bông huê hồng bằng đèn LED, được thắp sáng nhóc. Đây là một trong những địa điểm chụp ảnh "sống ảo" nổi danh tại Seoul. Những bông huê hồng sẽ được thắp sáng từ lúc ác mọc đến 22 giờ đêm. Những khi trời mưa, tuyết, khu vườn sẽ không thắp đèn. Ảnh: Ha Sang-Won.

Phòng hát KaraokeHát Karaoke cùng bạn bè ở Seoul là một trong những trải nghiệm được người bản xứ yêu thích. Luxury Su Noraebang là một trong những Noraebang (phòng hát) nổi tiếng nhất thành phố. Điểm cộng của phòng hát là nội thất được thiết kế đẹp đẽ và dịch vụ tốt. Giá của dịch vụ hát karaoke ở đây được tính theo giờ. Nếu bạn hát vào trước buổi trưa, giá của dịch vụ sẽ là 1.000 won/người, gần 20.000 VNĐ (bao gồm bỏng ngô, kem và đồ uống không giới hạn). Còn sau 19h, giá dịch vụ là 18.000 - 22.000 won (350.000 - 430.000 đồng).

Phòng hát Karaoke

Hát Karaoke cùng bạn bè ở Seoul là một trong những trải nghiệm được người bản xứ yêu thích. Luxury Su Noraebang là một trong những Noraebang (phòng hát) lừng danh nhất đô thị. Điểm cộng của phòng hát là nội thất được thiết kế đẹp đẽ và dịch vụ tốt. Giá của dịch vụ hát karaoke ở đây được tính theo giờ. Nếu bạn hát vào trước buổi trưa, giá của dịch vụ sẽ là 1.000 won/người, gần 20.000 VNĐ (bao gồm bỏng ngô, kem và đồ uống không giới hạn). Còn sau 19h, giá dịch vụ là 18.000 - 22.000 won (350.000 - 430.000 đồng). Ảnh: Cyntitarita .



Nhằm bảo vệ và coi sóc khách hàng dùng dịch vụ tour du lịch tốt hơn trong mùa dịch, Công ty du lịch triển khai chính sách hoàn trả 100% tiền tour đối với các khách hàng phát hiện dương tính với virus nCoV sau chuyến đi, trong vòng 7 ngày kể từ khi khách hàng nhận được kết quả xét nghiệm. Đối với khách hàng đã đăng ký tour Tugo can hệ nhân viên tham vấn để biết thêm thông báo; những khách hàng mới sẽ được hướng dẫn cụ thể khi đăng ký tour.

Theo Du lịch Tugo

Bác sĩ đến khu cách ly cắt chỉ, rửa vết thương cho cô gái phẫu thuật về từ Hàn Quốc

Vừa qua, chị H.H (33 tuổi) đi giải phẫu xương mặt tại Hàn Quốc và trở về trên chuyến bay Hàn Quốc - Cần Thơ vào ngày 1-3. Lúc này, mặt chị H. còn các vết khâu và được đưa về Trường Quân sự tỉnh Vĩnh Long

Ngày 6-3, bàn luận với phóng viên, Trung tá Đặng Văn Ngoan, Chủ nhiệm quân y trạm xá quân dân y (Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Vĩnh Long), thông tin: "Đối với tình trạng của chị H., chúng tôi đã cho thầy thuốc đến cắt chỉ, mỗi ngày đều được rửa vết thương. Đến nay, tình hình của chị H. đã ổn".

Bác sĩ đến khu cách ly cắt chỉ, rửa vết thương cho cô gái phẫu thuật về từ Hàn Quốc - Ảnh 1.

Khu vực cách ly trong Trường Quân sự tỉnh Vĩnh Long

Cũng theo Trung tá Đặng Văn Ngoan, Trường Quân sự tỉnh Vĩnh Long đã thu nạp và cách ly 241 hành khách từ chuyến bay Hàn Quốc - Cần Thơ vào chiều 1-3. Trong số này có 6 trẻ nít, 2 phụ nữ mang thai.

Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Vĩnh Long đã cử lực lượng kết hợp thăm khám, lập phiếu đánh giá từng người để kiểm soát chém. Những tại đây sẽ được dùng 3 bữa cơm/ngày, mỗi phần ăn theo đúng quy định của Bộ Quốc phòng.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được!

1. Thịt bò kho trứng

Nguyên liệu:

- 10 cái trứng vịt

- 1.5kg thịt nạm bò

- 5 khúc đầu hành lá lấy đoạn màu trắng

- 1 củ tỏi

- 1 chén nước mắm ngon, 200gr đường, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 trái dừa tươi

- 1 lít nước sôi

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 1.

Cách làm:

1. Thịt rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa lại nước lã. Để ráo và cắt khối vừa.

Đầu hành lá, tỏi, ớt đập dập băm nhỏ.

2. Cho 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước lọc vào nồi. Đun lửa vừa cho đường ngả màu như caramel là vừa đẹp (cẩn thận kẻo nước đường lên màu nhiều quá thì khi kho màu thịt sẽ đậm không đẹp). Sau đó cho nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính vào khuấy đều.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 2.

Đổ hổ lốn này vào âu thịt bò, thêm đầu hành, tỏi và ớt băm vào, ướp hỗn hợp thịt trong 30' cho thấm.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 3.

Cho nồi thịt đã ướp lên bếp đun lửa to, đảo đều cho thịt săn lại. Sau đó đổ nước dừa vào đun cho sôi rồi nhỏ lửa đun liu riu.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 4.

Nước dừa cạn 1/2 thì đổ nước sôi vào nấu cùng. Dùng lá chuối hoặc màng nhôm đậy lên mặt thịt để thịt mềm mà không nổi bọt. đấu đun lửa nhỏ cho thịt mềm.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 5.

3. Trứng cho vào nồi có chút giấm và muối, luộc chín. Trứng chín ngâm nước lạnh cho nguội và bóc vỏ.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 6.

4. Khi nước trong nồi thịt kho cạn 1/2 nước kho thì cho trứng luộc đã bóc vỏ vào. Đun liu riu cho đến khi thịt mềm hợp ý thì mở to lửa cho thịt lên màu đẹp là hoàn tất, tắt bếp.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 7.

Khi dùng múc ra đĩa hoặc nồi đất một ít vừa đủ dùng, dọn kèm dưa cải chua là đúng điệu luôn nhé!

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 8.

2. Bầu xào thanh cua

Quả bầu ngon ngọt kết hợp với thanh cua cho gia đình bạn một món xào thanh mát và lạ miệng. Quan trọng là rất hợp vị và ngon lành nhé!

vật liệu:

- 1 trái bầu non 700gr

- 100gr thanh cua

- 3 tép tỏi

- Ngò rí, hạt nêm, muối, tiêu xay

- Dầu ăn

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 9.

Cách làm:

1. Bầu bào vỏ, cắt khoanh dày 1cm sau đó cắt sợi dày cũng 1cm.

- Thanh cua xé sợi lớn.

- Tỏi băm nhỏ, ngò rí bỏ gốc rửa sạch cắt khúc 2cm.

2. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho bầu vào xào chín tái.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 10.

Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho bầu thấm gia vị rồi cho thanh cua vào, xóc đều, tắt lửa.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 11.

Nêm ngò rí và ít tiêu xay đảo cho dậy mùi là hoàn thành.

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 12.

Cho bầu xào thanh cua ra đĩa, dọn kèm chén nước tương có vài lát ớt. Dùng nóng!

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 13.

Vậy là chúng ta đã hoàn tất một mâm cơm 2 món rồi, chúc bạn ngon miệng nhé!

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ mâm cơm 2 món lạ miệng dễ nấu, vụng mấy cũng làm được! - Ảnh 14.